Restaurantes Catering
Soluciones de afilado para grandes volúmenes y alta exigencia.
Fabricado en Alemania
sharpymax-40 · Made in Germany
Afilado profesional en segundos,
sin complicaciones.
La solución compacta y fiable para mantener cuchillos siempre perfectos en comercio e industria. Resultado consistente, en frío, sin desgastar la hoja.
- 30-60s
- por cuchillo
- 15-20K
- cuchillos / disco
- Hasta 70%
- menos desgaste
30–60s
Tiempo de afilado por cuchilla
Hasta 70%
Menos consumo de cuchillo
En frío
Sin sobrecalentar la hoja
15.000-20.000
Cuchillos por disco
El problema
El afilado manual cuesta más de lo que parece.
Tiempo, dinero y consistencia. Cualquier cocina o sala de despiece profesional lo sufre cada día.
Cuchillos desafilados
Cortes irregulares, riesgo de accidentes y producto dañado.
Pérdida de tiempo
Afilar a mano frena tu equipo y rompe el ritmo del turno.
Esfuerzo innecesario
Técnicas inconsistentes que dependen de la pericia del operario.
Servicios externos
Costes recurrentes, plazos de entrega y dependencia de terceros.
La solución
sharpymax convierte el afilado en un proceso predecible.
Diseñada para que cualquier miembro de tu equipo obtenga el mismo resultado profesional. Sin curva de aprendizaje, sin variables.
Afilado rápido y uniforme
Resultado consistente en 30–60 segundos.
Ángulo ajustable
Adáptalo a cada tipo de hoja con precisión.
Guiado magnético
El cuchillo se posiciona solo. Cero error humano.
Uso fácil y seguro
Operable también por personal sin experiencia.
Ahorro de tiempo
Hasta 15.000-20.000 cuchillos antes de cambiar disco.
Reducción de costes
Independízate de servicios externos de afilado.
sharpymax-40
Ingeniería alemana, pensada para el día a día.
Acero inoxidable, mecánica robusta y disco bruñidor integrado para acabado espejo. Compacta, silenciosa y lista para entornos exigentes.
- Guía magnética con ángulo regulable
- Proceso de afilado en frío
- Disco bruñidor para acabado pulido
- Construcción industrial inoxidable
Cómo funciona
Tres pasos. Sin formación previa.
01
Introduce el cuchillo
Coloca la hoja sobre la guía magnética. El sistema la fija en posición.
02
Sistema guiado
El ángulo ajustable mantiene la inclinación constante en cada pasada.
03
Resultado perfecto
Disco bruñidor para un filo pulido, listo para cortar al instante.
En acción
La máquina en acción
Mira cómo sharpymax-40 transforma una cuchilla desafilada en un filo profesional en segundos.
Made in Germany
Diseño y fabricación íntegramente alemanes.
Calidad industrial
Componentes inoxidables y mecánica de precisión.
Fiabilidad probada
Operativa 24/7 en plantas de proceso e industria.
Distribuidor en España
AGS Afilomaster Service SL — soporte y recambios locales.
Para quién
Diseñada para profesionales que cortan cada día.
Carnicerías Pollerías Pescaderías
Cocinas profesionales que no pueden parar el servicio.
Industria alimentaria
Líneas de producción con miles de cortes diarios.
Lo que dicen
Profesionales que ya cortan mejor.
“Antes externalizábamos el afilado cada semana. Con sharpymax recuperamos el control y ahorramos horas.”
Carlos M.
Jefe de despiece, Carnicería Los Olivos
“Es lo más práctico que hemos comprado para la cocina. Cualquier ayudante deja los cuchillos perfectos.”
Lucía R.
Chef ejecutiva, Restaurante Aurea
“Robusta, fiable y muy fácil de mantener. La calidad alemana se nota a los pocos meses de uso.”
Javier P.
Responsable de planta, Industria Alimentaria
Listos para cortar mejor
Solicita información y mejora tu proceso de afilado.
Hablemos de tu caso. Te enviamos ficha técnica, precios y una demostración real de lo que sharpymax puede hacer por tu equipo.